Descrizione

Gran gourmet e appassionata di cucina, dopo essersi formata alla scuola culinaria “Cordon Bleu” di Roma Anna Maria Chirone Arnò si è specializzata presso la “Scuola della Cucina Italiana” di Milano , “le Tamerici” di Mantova e “Peccati di gola” di Venezia-Mestre, diventando dal 2004 la responsabile del punto-scuola di Lecce. La sua formazione è tuttavia sempre in progress: ospite di trasmissioni radiofoniche e televisive, collabora con il quotidiano locale “Leccesette” curando la rubrica di gastronomia. Per Il “Raggio Verde edizioni” ha pubblicato nel 2010 il suo primo volume di ricette salentine, “Il Gusto del Tacco d’Italia”, inaugurando la collana “Dove c’è Gusto”.
Il volume, in inglese e tedesco, è stato tradotto in una versione
americana per i tipi della Chokti Inc. di New York.